Katera zelenjava je najboljša za hujšanje?

Ko izbiramo živila za hujšanje, ne moremo mimo zelenjave. Vsa zelenjava je zdrava hrana, nekatere med njimi pa še posebej izstopajo. Za zdravo hujšanje izberemo zelenjavo, ki vsebuje vsa pomembna makrohranila, ki jih telo potrebuje za gorivo. Vsebovati mora tudi mikrohranila, ki so potrebna za kemične procese v telesu in fitokemične snovi, ki so potrebne za dolgoročno zdravje. Pri izbiri zelenjave za hujšanje, vedno izberemo lokalno, sezonsko in ekološko pridelano. Nikar ne hujšajmo z zelenjavo, ki je škropljena s škodljivimi snovmi, ali je pripeljana čez polovico sveta.

Poiščimo zdravo in svežo zelenjavo in izkoristimo vse prednosti, ki nam jih nudi. Najbolj učinkovita zelenjava za hujšanje je prav gotovo vsa listnata zelenjava s temno zelenimi listi, paprika, paradižnik, korenje, cvetača, brokoli, ohrovt, zelje in rumena buča. To je samo nekaj resnično učinkovite zelenjave za hujšanje, ki jo lahko gojimo tudi na svojem vrtu.

Živila za hujšanje – top zelenjava za hujšanje

Listnata zelenjava s temno zelenimi listi

Vsa listnata zelenjava s temno zelenimi listi, je prav gotovo top zelenjava za hujšanje. Špinača, blitva in ohrovt, na primer vsebujejo veliko vitamina C in vitamin K, ki je pomemben za kosti in preprečuje nastanek strdkov. Vsebujejo tudi beta karoten in rastlinske vlaknine. Klorofil v zelenih listih zavira škodljive procese, zaradi katerih se zdrave celice spremenijo v predrakave celice. Izotiocianati v zelenih listih varujejo pred nekaterimi vrstami raka in ovirajo delovanje karcogenih snovi. (a)

Paradižnik za hujšanje

Svež paradižnik in vsi izdelki iz paradižnika, so bogat vir vitamina C in beta karotena. Paradižnik vsebuje tudi lipoken, to je karotenoid, močan antioksidant, ki zmanjšuje škodo, ki jo povzročajo proti radikali. Paradižnik poleg tega, da pomaga pri zmanjševanju odvečnih kilogramov, zmanjšuje tudi tveganje za srčno kap in nastane raka na prostati. Ta čudovit sadež, vsebuje tudi kofeinsko in ferulično kislino, ki pospešujeta tvorjenje encimov, ki varujejo pred nastankom rakavih obolenj.

Cvetača

Cvetača sodi v družino kapusnic in bogat vir vitamina C, folne kisline in raznih fitokemičnih snovi. Indoli v cvetači, zavirajo hormone, ki povzročajo rast rakavih tumorjev na prsih. Izotiocianati tudi varujejo telo pred rakom, saj spodbujajo tvorbo obrambnih encimov.

Številne izdelke, prehranska dopolnila in tudi zelenjavo za hujšanje, najdete na www.Omega3.si